【送料無料】【クール配送】ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・ペリエール [2020]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

著名なワインガイド誌にて高評価を獲得するドメーヌが手掛ける1本！

「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。」by アラン・メドー

ジャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーです。創業から40年間でジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ヴージョ等に15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。

価格が高騰しているこのエリアでは価格と品質のバランスが抜群で、ワインは、一口飲んで「美味しい!」と誰もがその味を認める、社交的な味わい。10年も20年も待つ硬さのある気難しいワインと比べると、今飲んでも美味しいです。

「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・ペリエール」は、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名なジュヴレ・シャンベルタン村にある、素晴らしい品質のワインを生み出す1級畑の一つです。特級のマジ・シャンベルタン東側、グラン・クリュ街道を挟んで隣接しています。

■テクニカル情報■
栽培は、リュットレゾネを実践して自然環境に配慮をしています。凝縮したブドウを収穫するため、芽かきもしっかり行い、収穫はまわりの生産者に比べて遅めに行われます。手摘みで収穫されたブドウは、厳しく選果され、最先端の機械を使って除梗、人工酵母は一切使わず、温度管理のできるステンレスタンクで4～6週間のアルコール発酵。マロラクティック発酵が終わると、地下のカーブの新樽100%で熟成されます。

JEAN MICHEL GUILLON ET FILS GEVREY CHAMBERTIN 1er Cru La Perriere
ジャン・ミッシェル・ギュイヨン・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・ペリエール
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTINE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：15.0%
味わい：赤ワイン 辛口